| 以质量求生存 以品牌拓市场 |
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| 2006-09-21 16:20 文章来源：昆明市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
——“高上高”实施肉类生产高标准市场战略调研
针对今年来规模化养殖企业因市场价位走低，部份企业出现亏损的现实情况，市商务局与市财政局相关人员于2006年8月28日到昆明高上高农业科技发展有限责任公司（以下简称昆明高上高）进行调研。
如何让人们吃上纯天然喂养的“土猪肉”，既保证肉质的生态醇香，又能克服传统“土猪肉”瘦肉率太低的矛盾。高上高作了有效的探索,值得推广和借鉴.近几年来,公司致力于绿色、无公害畜产品标准化生产、集科工贸、新技术的应用为一体，走出了一条新型养殖业发展的路子。
1、依靠科技进步，提升产品质量。公司领导认为 ，实施肉类生产高标准市场战略，必须以科技为支撑。他们不是停留在浅层次的引进技术上，而是引进高素质人才，自主创造企业的核心技术。他们自己研发的“天然植物饲料添加剂”已获中华人民共和国国家知识产权局授予的发明专利证书。并与中国物品编码中心技术服务公司合作开发了“云南无公害养殖及肉制品EAN•UCC射频管理系统”。这些技术正应用在生猪养殖和肉制品加工的质量追溯管理中，从而提升了产品品质。
2、建立“无公害”生猪养殖基地，是肉制品高品质的基础。公司生产无公害生猪，从源头抓起。高上高公家村生猪养殖基地，生态环境好，无工业污染。公司先后建立了优质子猪繁育示范场六个；安全优质无公害生猪养殖示范场二个。每年可向市场提供无公害生猪5万头，现有35个专卖店，日均销售鲜猪肉6千公斤。机械化屠宰厂年屠宰生猪30余万头。还参与红河州泸西县实施50万头优质仔猪产业项目的建设，以保证企业有稳定的优质猪源。
3、建立严格的质量管理体系。公司从养猪、屠宰加工、检疫、包装、运输等每个生产环节都建立严格的质量管理和控制制度，确保了产品质量。公司已通过 ISO9001质量管理体系认证及食品生产危害分析和关键控制点HACCP体系认证。多年来，公司产品在全省享有很高声誉。获省、市消费者协会“信得过产品”、“重合同守信誉单位”称号。2002年在省内首家被农业厅授予“无公害猪肉证书”；省政府颁发的 “云南名牌” 产品证书， 2006年1月被中国农业部农产品质量安全中心授予“无公害农产品证书”。2001年至今被省、市、区政府评为“农业产业化经营龙头企业”。
高上高公司自1993年起，走过13个春秋。他们始终以质量求生存、以品牌拓市场的理念，依靠市场连基地、基地带农户、农户保原料的产业链，综合效益十分显著，至今已成为生产经营优质种猪、标准化生产“无公害”“有机”生猪、屠宰加工鲜肉、冷却肉及各类中西式肉类制品、系列腊制品规模化生产的农业产业化龙头企业。公司现有职工123人，拥有固定资产6400万元。2005年生产产量1500吨，工业产值5700万元，今年预计总销售额8500万元，明年要争取突破1个亿。
高上高公司的发展给我们以下启迪:
一、以科技为基础，以品质为保证，以质量体系认证为标志，通过不断提高产品质量开拓和占领市场，使企业立于不败之地。
二、尽可能延伸产业链，实现产品的深加工，获得效益最大化，使企业综合效益显著，市场竞争力不断提高。
三、重视品牌意识，近几年来，高上高品牌已为昆明市民所接受。公司通过认证，省市有关部门评选等方法，丰富了品牌内容和品质，为企业的发展奠定了坚实基础。
通过对高上高公司的调研，我们认为，公司通过以上三个方面的工作，为中小企业的发展提供了很好的借鉴，希望昆明市的中小企业能够从中得益。
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