| 关于“五·一”期间食品安全整治工作情况 |
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| 2009-05-19 10:26 文章来源：禄劝彝族苗族自治县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
禄劝彝族苗族县发展改革和经济贸易局
关于“五·一”期间食品安全整治工作情况
为切实做好我县“五·一”期间食品安全监管工作，进一步规范节日食品市场秩序，保障“五·一”期间食品质量卫生安全，营造良好的食品市场环境，让广大人民群众过上一个“欢乐、祥和、安全”的节日，我局高度重视，根据《禄劝彝族苗族自治县食品安全委员会关于做好五·一期间食品安全工作的通知》（禄食安委[2009] 11号）要求,结合我局的工作职能，积极组织农牧局动检所、屠宰联合办及县加碘食盐配送中心等部门于2009年4月28日30日对全县16个乡(镇)的食盐市场和肉类市场进行了一次拉网式的专项检查活动，现将检查情况汇报如下：
食盐市场检查情况
食盐作为人民群众生活中一种不可替代的生活必须品,直接关系到广大人民群众的身心健康和生命安全。我局高度重视，结合以往整治工作中的重点和难点问题，五·一期间共出动执法人员12多人次，车辆6台次，重点对16个乡（镇）的学校食堂及学校周边餐馆、宾馆、饭店、集体食堂、农村零售网点、农贸市场、超市、百货店、食品加工点等食盐经营单位（户）和用盐单位（户）进行了拉网式的检查，由于以往一直以来检查力度的加大，经检查，全县食盐市场运转情况良好，全县碘盐覆盖率达到100%，食用碘盐率达98%以上，没有发现大的违法违规经营行为，确保了全县人民群众吃上“放心碘盐”。
二、肉类市场整治情况
今年4月份，墨西哥暴发的人感染猪流感疫情，拉响了全球防控和应对疫情的警钟，我国各级政府对此高度重视，要求各级各部门迅速采取措施构筑牢固防线，严防疫情的扩散和蔓延。我局对此高度重视食品安全工作，根据县委、县人民政府有关食品安全工作要求，于4月29日积极组织动检所和联合办执法人员进行了肉食品专项检查工作。
在此次检查检查工作中，共出动执法人员12人，车辆3辆，重点对县生猪定点屠宰场和县城区恒辉农贸市场、向阳农贸市场进行检查，并对自发形成的牛羊屠宰点12户、牛羊肉馆46户进行全面检查。检查屠宰场“一猪一票一证”制执行情况和农（集）贸市场肉类检验检疫情况，以及集体食堂、餐饮单位和肉类加工单位进肉“索票索据”情况和进货台帐建立情况等。经检查两个农贸市场内销售的猪肉100%来自屠宰厂，肉类经营户100%持有动物检疫检验合格证，未发现销售病害肉的现象。为此，真正确保了人民群众节日期间吃上“放心肉”。
禄劝彝族苗族自治县发展改革和经济贸易局
二〇〇九年五月七日 |
北京时间:
